АВТОЛИЗАТ ДРОЖЖЕВОЙ

— продукт автолиза клеток дрожжей, содержащий витамины группы В, аминокислоты, микроэлементы и другие вещества.

Смотреть больше слов в «Толковом словаре по почвоведению»

Смотреть что такое АВТОЛИЗАТ ДРОЖЖЕВОЙ в других словарях:

АВТОЛИЗАТ ДРОЖЖЕВОЙ

автолизат дрожжевой продукт, получаемый в результате автолиза прессованных пекарских дрожжей (при 60 °C в течение двух суток). Имеет сметанообразную к... смотреть